Ciasto z truskawkami i bitą śmietaną

Żółtka utrzeć z cukrem na parze.Gdy masa zgęstnieje dodać pięć łyżek mąki ziemniaczanej,łyżeczkę proszku do pieczenia i roztopioną lecz zimną margarynę.Wszystko dokładnie wymieszać,wylać na blachę,piec w 180*C ok.pół godziny.Żelatynę i galaretki rozprowadzić w gorącej wodzie.Do galaretki wlać mniej wody niż jest podane na opakowaniu.Śmietanę przelać do miski,dodać dwie łyżki cukru pudru i ubić na sztywno.Wlać rozprowadzoną i przestudzoną żelatynę,dokładnie wymieszać i wylać masę na biszkopt.Wstawić do lodówki na 10 minut.Oczyszczone truskawki przeciąć na pół,ułożyć na zastygniętej śmietanie.Zalać ciasto tężejącą galaretką i wstawić do lodówki na kilka godzin.