Kogucie grzebyki po meksykańsku

Kogucie grzebyki po meksykańsku

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

gramów

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • jajko

    1 CIASTO:
  • koncentrat pomodorowy

    3 łyżeczki
  • mąka pszenna

    ok.1,5 szklanki
  • sól

    1/4 łyżeczki
  • cebula

    1/2 FARSZ:
  • sos meksykański

    5 łyżek
  • kasza manna

    1 łyżeczka
  • kukurydza konserwowa

    DODATKOWO:
  • sos meksykański

    1,5 szklanki
  • woda

    3 (gorąca)
  • kaszanka

    10 cm
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Koncentrat wymieszać z solą, jajkiem i wodą. Mieszając dosypywać stopniowo mąkę i zagnieść elastyczne ciasto. Odłożyć je na ok. 30 min. pod przykryciem. Kaszankę (miałam taką grubą, wiejską) obrać z osłonki, pokroić w kostkę. Cebulę posiekać. Na gorącą suchą patelnię wrzucić kaszankę a gdy lekko się zagrzeje i wytopi dodać cebulę i smażyć razem ok. 2-3 min. mieszając żeby się nie przypaliło. Następnie dodać sos meksykański (użyłam takiego ze słoika r-my Łowicz) i dalej smażyć odparowując nieco masę żeby zgęstniała. Odstawić do przestudzenia. Jeśli będzie Wam się wydawać, że jest zbyt rzadka można dodać troszkę suchej kaszy manny. Ciasto rozwałkowywać niezbyt cienko, wykrawać duże koła. Na każde nałożyć łyżkę farszu i zlepić dokładnie brzegi tworząc dość szeroki rant. Nożyczkami naciąć go w ząbki - ostrożnie, żeby nie przeciąć ciasta aż do farszu. Pierogi gotować w osolonym wrzątku przez ok. 10 min., ale woda ma tylko lekko wrzeć. Sos podgrzać, wyłożyć na talerze i posypać kukurydzą. Ułożyć po 3-4 pierogi i udekorować talerz zieleniną dla kontrastu. Podawać na gorąco. Z tej ilości składników zrobiłam 10 dużych pierogów. (

Poznaj podobne przepisy

Aktualności

Komentarze (22)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

KORAL

12.03.2016 12:31
Prezentacja super...

Ada-Gaba

10.02.2016 20:40
ciekawy przepis

IZABELA29

03.09.2015 08:27
swietnie wygląda

Melania

15.08.2013 10:38
Rewelacyjnie :) Zjadłabym :)

bartek8585

02.06.2012 00:40
no ciekawie to wygląda:)

czekoladka_m

04.05.2012 19:18
Fantastyczny pomysł:):)

Anna133

14.04.2012 07:05
ja tez myślę co ? kogucie grzebyki ? az oniemiałam hihihi

eli_555

29.11.2011 22:34
fajne danie

SmacznaPyza

09.11.2011 10:02
dzięki :-)

kochanyptysiu

05.11.2011 10:50
wygladają rewelacyjnie

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat