prosty placek

Drożdże pokruszyć, zasypać cukrem, dodać rozmącone jajka i startą na tarce margarynę, wszystko zalać podgrzanym mlekiem, odstawić na 3 godziny, nie mieszać. Następnie dodać 70 dag mąki i skórkę z cytryny, wszystko wymieszać i przełożyć do natłuszczonej i posypanej bułką tartą formy. Masło, resztę mąki i 5 dag cukru połączyć i zagnieść, pokruszyć i posypać ciasto. Piec 40 minut w 180 stopniach.