Zupka ogórkowa

Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę, wszystkie warzywa przepuścić przez maszynkę o dużych oczkach.
Wodę w garnku wstawić, wrzucić kostki rosołowe, następnie wszystkie warzywa.
Ogórki kiszone zetrzeć na tarce, wrzucić do zupy kiedy warzywa w zupie już będą miękkie. Do zupy można troszkę dodać wody kwaśnej z ogórków (do lepszego smaku).
Pod koniec gotowania przyprawić zupkę do smaku, wlać śmietanę , wymieszać i jeszcze chwilkę podgotować (3-4 min).