Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
gniazda
gniazd
ml
duża łyż.
dużej łyż.
mała łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
fasolki szparagowej
50 dkg -
marchewka
-
ziemniaki
3 -
łyżka masła
-
sól, pieprz
-
szczypta chilii
-
curry
1/2 łyżeczki
Przepis i sposób przygotowania Zupa-krem z fasolki szparagowej na ostro
Do garnka wlać ok. 2l wody. Wrzucić kostkę rosołową i gotować. Marchewkę i ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Warzywa oraz łyżkę masła dodać do gotującego się wywaru. Gdy marchewka i ziemniaki będą miękkie, wrzucić fasolkę szparagową. Wszystko razem zagotować. Gotującą się zupę z fasoli szparagowej przyprawić solą, pieprzem, szczyptą chilli oraz curry i gotować na małym ogniu przez 25 minut. Po ugotowaniu, zupę zmiksować, aż powstanie krem. Gotowa krem z fasolki można posypać koperkiem. Zupę podawać ze świeżym pieczywem lub grzankami. Sycącym dodatkiem do kremu z fasolki szparagowej jest pokrojony w wąskie paski wędzony boczek, który można wcześniej podsmażyć na rozgrzanej patelni.
Komentarze (1)