Zupa ziołowo - maślana z romanesco, kalafiorem i baby marchewką

Ziemniaki obieramy, myjemy, kroimy w dużą kostkę. Wrzucamy do garnka o pojemności 3 litry. Zalewamy bulionem i wodą. Dodajemy ziele angielski i liście laurowe, a także pieprz ziołowy i zioła prowansalskie. Gotujemy do miękkości. Gdy ziemniaki będą już ugotowane dodajemy warzywa, sól i pieprz oraz śmietanę. Gotujemy do miękkości warzyw.

Zupa jest bardzo smaczna i pożywna mimo, że nie ma w swym składzie mięsa :)