Zupa ziemniaczano-soczewicowa z serkiem topionym

Soczewicę wsypujemy do garnka, w którym będziemy gotować całą zupę, zalewamy wodą (niedużo, tylko tyle by wystarczyło do ugotowania soczewicy) i gotujemy do miękkości, następnie blendujemy (bez odlewania wody). Ziemniaki kroimy w kostkę, wrzucamy do soczewicy, zalewamy rosołem i gotujemy na niewielkim ogniu aż ziemniaki będą miękkie (około 20minut). Gdy ziemniaki będą miękkie do zupy wrzucamy cały serek topiony i go blendujemy (możemy też zblendować trochę ziemniaków, jeśli wolimy gęstsze zupy). Zupę przyprawiamy i z serkiem gotujemy jeszcze około 5 minut.