Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
mała puszka
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
boczek
4 plasterki -
por
3 białe części -
ziemniaki
1 kg -
rosół z kury Kucharek
1 l -
olej rzepakowy
-
śmietana kremówka
1 szklanka -
ser twardy
1 szklanka tartego -
szczypiorek
1 pęczek -
tymianek
1/2 łyżeczki -
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
-
Gałka muszkatołowa mielona Prymat
-
Pieprz biały mielony Prymat
Przepis i sposób przygotowania Przepis dnia II, odc. 62: Zupa krem z ziemniaków z boczkiem
Kroki postępowania
W dużym garnku na niewielkiej ilości oleju podsmażyć boczek, przełożyć na talerz, a w garnku podsmażyć pokrojonego pora (ok. 5 minut). Następnie dodać ziemniaki, rosół, tymianek i pozostałe przyprawy. Całość gotować do momentu, aż ziemniaki będą miękkie. Garnek zdjąć z ognia, zupę zmiksować na gładki krem.
Do zupy dodać śmietanę,
w razie potrzeby ponownie doprawić do smaku i wymieszać. Podawać z tartym serem, boczkiem i szczypiorkiem.
Smacznego!
Komentarze (2)