Przepis i sposób przygotowania na: Zupa ziemniaczana z soczewicą
Kroki postępowania
1
Kości schabowe przełożyć do garnka, zalać 2 l wody, zagotować. Gotować na małym ogniu pod przykryciem ok. 30 minut.
2
Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w niezbyt dużą kostkę.
3
Marchewki, pietruszkę i seler obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Wszystkie warzywa dodać do wywaru.
4
Dodać też soczewicę, ziele angielskie, liść laurowy, trochę soli i pieprzu.
5
Gotować do miękkości wszystkich warzyw. Zupę doprawić do smaku przyprawą uniwersalną.
