Name: Zupa ziemniaczana 'Hotel Ferenc'
Total time: 30 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Inna kuchnia
Ingredients: sól; pieprz; ziemniaki 4 szt; woda 1 L; mąka pszenna 1 łyżki; musztarda; natka pietruszki; mięso z kurczaka 15 dag; pieczarki 4 szt; tłuszcz; koncentrat pomidorowy 1 łyżeczki; wino czerwone wytrawne 1 szkl; przyprawa do zup; Papryka słodka mielona Prymat

Zupa ziemniaczana 'Hotel Ferenc'

Czas: 30 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

woda	1,5 L
mięso z kurczaka	15-20 dag
ziemniaki	4-5 szt
pieczarki	4-6 szt
tłuszcz
koncentrat pomidorowy	1-2 łyżeczki
mąka pszenna	1-2 łyżki
wino czerwone wytrawne	1/2 szkl
natka pietruszki
sól
pieprz
musztarda
Papryka słodka mielona Prymat
przyprawa do zup

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa ziemniaczana 'Hotel Ferenc'

Mięso umyć, zemleć, zalać wrzącą wodą osoloną, gotować. Ziemniaki umyć, obrać, opłukać, pokrajać w kostkę, dodać do mięsa w połowie gotowania i ugotować do miękkości. Cebulę i pieczarki oczyścić, opłukać, pokrajać w kostkę, usmażyć, dodać koncentrat i mąkę, chwile poddusić, połączyć z ziemniakami i winem, chwilę pogotować, doprawić do smaku. Przed podaniem posypać posiekaną natką.