Zupa z młodej kapusty z fasolą i pomidorami

Z łopatki wieprzowej ugotować wywar z dodatkiem ziela angielskiego, liści laurowych i uniwersalnej przyprawy warzywnej. Mięso wyjąć i pokroić w mniejsze kawałki. Ponownie dodać do garnka.
Poszatkować cienko młodą kapustę, włożyć do wywaru i gotować, aż zmięknie.
Dodać ziemniaki pokrojone w kostkę i gotować ok. 10 minut do miękkości.
W międzyczasie otworzyć puszkę z pomidorami i pokroić je na średnie kawałki - dodać do zupy i krótko podgotować. Na koniec dodać odcedzoną fasolę.
Gotową zupę doprawić wyciśniętym czosnkiem, sporą ilością pieprzu oraz płynną przyprawą do zup.
Przed podaniem dodać do talerza łyżkę śmietany.