Przepis i sposób przygotowania na: Zupa z kaszą i pieczarkami
Kroki postępowania
1
Do wywaru dajemy marchewkę, pietruszkę, ziela i cebulkę. Doprowadzamy do wrzenia.
2
W tym czasie obieramy pieczarki, drobno kroimy, dodajemy posiekaną natkę pietruszki, 2 łyżki oliwy, 2 łyżki wody i dusimy pod przykryciem na wolnym ogniu ok. 15 minut.
3
Uduszone pieczarki dodajemy do gotującej się zupy razem z wypukaną kaszą.
4
Miękkie jarzyny wyciągamy i kroimy w kostkę dodajemy do ugotowanej zupy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
5
Smacznego
