Przepis i sposób przygotowania na: Zupa z grzybami i jarmużem
Kroki postępowania
1
Przygotować wszystkie składniki. Jarmuż zblanszować około 3 minuty i przelać zimą wodą.
2
Obrać z grubszych łodyg i pokroić drobniej .
3
Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę .
4
Do garnka wlać bulion i wodę ,dodać marchewkę ,pietruszkę ,ziele angielskie i liść laurowy, posolić i gotować na małym ogniu.
5
Grzyby leśne , pokroić i ugotować w wodzie lekko posolonej do miękkości .Odlać wodę i dodać do gotującej się zupy.
6
Wymieszać całość i dodać pokrojony jarmuż chwilkę pogotować i zagęścić zupę mlekiem wymieszanym z mąką . Posypać szczypiorkiem , przyprawić do smaku i podawać .
