Zupa z fasolki masłowej

Wywar mięsny gotuję na dwóch udkach , do wywaru dodaję włoszczyznę wcześniej wypłukaną i pokrojoną , gotuję do miękkości warzyw.

Gdy warzywa są miękkie ,wyjmuję z garnka , marchewkę kroję w plastry, dodaję do wywaru fasolkę i gotuję .Ziemniaki kroję w kostkę ,dodaję do zupy.

Boczek kroję w kostkę i podsmażam , dodaję paprykę, oraz rozgniecione ząbki czosnku.

Podsmażony boczek dodaję do zupy, doprawiam solą ,pieprzem i majerankiem, posypuję siekanym koperkiem i natką pietruszki.

SMACZNEGO !!