Przepis i sposób przygotowania na: Zupa z fasolką szparagową
Kroki postępowania
1
Ziemniaki, marchewki, seler obrać, umyć i pokroić w kostkę. Por umyć, pokroić w krążki. Warzywa wrzucić do garnka, zalać wodą, lekko posolić i zagotować.
2
Fasolkę umyć, obciąć końce, pokroić na mniejsze kawałki. Wrzucić do zupy. Gotować do miękkości warzyw (około 15-20 minut).
3
Po tym czasie dodać śmietanki. Zamieszać i zagotować. Koperek opłukać, osuszyć i posiekać.
4
Zupę doprawić solą i białym pieprzem wg smaku, rozlać na talerze, posypać każdą porcję koperkiem.
