Przepis i sposób przygotowania na: Zupa z czerwonej soczewicy
Kroki postępowania
1
Soczewicę zalewam wrzątkiem, odstawiam na 30min. Zlewam wodę, płuczę ziarna do momentu, aż woda będzie przezroczysta a nie mętna. Ponownie zalewam wodą/bulionem.
2
Zagotowuję, dodaję przyprawy, pokrojoną w kostkę marchew i pietruszkę. Ziemniaki kroję w kostkę, dodaję do soczewicy razem z cebulą pokrojoną w drobną kostkę. Dodaję koncentrat pomidorowy i chili.
3
Gotuję do miękkości ziemniaków (na małym ogniu ok. 30 min)
4
Podaję na gorąco! :)
