Przepis i sposób przygotowania na: Zupa z cukinii z groszkiem ptysiowym
Kroki postępowania
1
Ugotować bulion drobiowy na porcji rosołowej.
2
Ziemniaki obrać
3
Pokroić w kostkę ,dodać liść laurowy ,ziele angielskie , marchewkę ,seler, por ,posolić ,dolać bulionu i gotować na mały ogniu.
4
Cebulę pokroić i podsmażyć na oleju kokosowym .
5
Dodać cukinię i poddusić razem
6
Dodać zawartość patelni do zupy , zagotować ,przyprawić pieprzem ,tymiankiem .Zagęścić śmietaną ,wszystko zmiksować , nalewać na talerze . Na talerzu wsypać do zupy groszek ptysiowy .i natkę pietruszki .
