Zupa z cukinii

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • cukinia

    1 sztuka duża
  • cebula

    1 sztuka
  • ziemniaki

    8-10 sztuk
  • kostka rosołowa

    2 sztuki
  • czosnek

    1 ząbek
  • koperek

    2 łyżki
  • olej do smażenia

  • śmietana

  • sól

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Zupa z cukinii foto
Cebulę kroimy w półplasterki. Cebulę podduszamy na oleju, dodajemy czosnek.
Krok 2 - Zupa z cukinii foto
Cukinię obieramy ze skórki, wyjmujemy nasiona, jeśli są gąbczaste i kroimy cukinię w kostkę. Czosnek kroimy w plasterki. Ziemniaki obieramy, myjemy i wstawiamy w wodzie z kostkami rosołowymi oraz przyprawami. Do cebuli dodajemy cukinię. Całość podduszamy do miękkości.
Krok 3 - Zupa z cukinii foto
Gdy cukinia będzie dość miękka przekładamy zawartość patelni do garnka z odrobiną wody i dodatkowo całość dusimy. Następnie miksujemy przy użyciu blendera i dodajemy do gotujących się ziemniaków. Dodajemy posiekany koperek i zdejmujemy z ognia doprawiając do smaku.
Krok 4 - Zupa z cukinii foto
Dodajemy 2- 3 łyżki śmietany. Zupę podajemy ozdobioną kleksem ze śmietany.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (4)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Wafelek2601 17.12.2012 20:17
Bardzo dobra
IKrakowianka 14.12.2012 23:14
podoba mi się ten przepis
Iwusia 03.11.2012 23:09
pyszna ta zupka
cukiereczek 04.09.2012 09:50
smaczna

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat