Przepis i sposób przygotowania na: Zupa z brukselką i czewoną soczewicą
Kroki postępowania
1
Robimy wywar na udku z kurczaka, gotujemy go 40 minut.
2
Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę i dodajemy do wywaru.
3
Następnie do wywaru dodajemy brukselkę i razem z ziemniakami gotujemy 15 minut.
4
Po tym czasie do zupy dodajemy odmierzoną porcje soczewicy czerwonej oraz potartą marchew i seler.
5
Dodajemy także pokrojone w plastry pieczarki oraz przyprawy: pieprz, zioła prowansalskie , paprykę , sól do smaku. Zupę gotujemy jeszcze przez 10 minut. Na samym końcu wlewamy śmietanę i zagotowujemy zupę . Smacznego :)
