Przepis i sposób przygotowania na: Zupa z brokułami i piersią z kurczaka
Kroki postępowania
1
Pierś z kurczaka oczyszczamy, kroimy w kostkę. Podsmażamy na rumiano na rozgrzanym oleju. Doprawiamy solą. Dodajemy ryż, dokładnie mieszamy.
2
Marchew obieramy, nożykiem do dekoracji warzyw nacinamy na całej długości rowki, a następnie kroimy w talarki, dzięki czemu otrzymamy kwiatuszki. Marchew dodajemy do mięsa z ryżem wraz z zielem angielskim, liściem laurowym i pieprzem ziarnistym.
3
Zalewamy wodą, gotujemy na średnim ogniu przez 7-8 minut. Wrzucamy oczyszczone różyczki brokułów. Gotujemy do miękkości. Doprawiamy kurkumą, chili i solą.
4
Przed podaniem możemy posypać odrobiną natki pietruszki.
