Zupa z boczniaków i kurek

Boczniaki pokrój na dość drobne kawałki. Kurki opłucz, jeśli są większe - pokrój. Rozgrzej patelnię. Wrzuć masło. Przesmaż boczniaki i kurki.

W garnku zagotuj wodę z kostką bulionową. Wrzuć przesmażone grzyby.

Na patelni przesmaż pokrojoną drobno cebulę. Wrzuć do grzybów.

Gotuj około pół godziny. Dodaj przyprawy i posól do smaku.

Warto dodać czosnek marynowany i odrobinę sosu z marynaty czosnkowej.

Dodaj śmietanę lub inny zabielacz. Gotuj jeszcze około 10 minut.

Udekoruj listkami melisy.