ZUPA SZPARAGOWA

WLEWAMY BULION DO GARNKA (JA ZAWSZE PRZY GOTOWANIU ROSOŁU ODLEWAM SOBIE TROCHĘ DO ZAMROŻENIA, ABY BYŁ NA TAKIE WŁAŚNIE ZUPY), PODGRZEWAMY. SZPARAGI MYJEMY I ODCINAMY TWARDE KOŃCÓWKI (JA NIE OBIERAM), DZIELIMY NA MNIEJSZE CZĘŚCI I WRZUCAMY DO BULIONU. GOTUJEMY DO MOMENTU AŻ SZPARAGI BĘDĄ MIĘKKIE. CAŁOŚĆ MIKSUJEMY BLENDEREM NA GŁADKĄ MASĘ. PRZELEWAMY ZUPĘ PRZEZ SITKO ABY NIE POZOSTAŁY NAM ŻADNE ŁYKA ZE SZPARAGÓW. DO PRZELANEJ ZUPY DODAJEMY SERKI TOPIONE, GOTUJEMY NA MAŁYM OGNIU DO ROZPUSZCZENIE SIĘ SERKÓW (JESZCZE RAZ BLENDERUJEMY, ABY NIE POZOSTAŁY ŻADNE GRUDKI Z SERKA). PODAWAĆ Z GRZANKAMI I LISTKAMI BAZYLII.
SMACZNEGO!!!