Przepis i sposób przygotowania na: Zupa szparagowa
Kroki postępowania
1
Szparagi umyć, obrać.Pozostałe warzywa obrać, pokroić w kostkę.
2
Cebulę obrać, pokroić w drobna kostkę. W garnku roztopić masło i podsmażyć na nim cebulę.
3
Wlać 1,5 litra wody, dodać ziemniaki, marchew, pietruszkę i seler. Wrzucić listki laurowe. Gotować do miękkości.
4
Dodać pokrojone na kawałki szparagi. Posolić i gotować jeszcze kilka minut
5
Zupę doprawić do smaku cukrem i pieprzem.
6
Zupę można zabielić śmietaną.
