Przepis i sposób przygotowania na: Zupa szczawiowa z jajkiem
Kroki postępowania
1
Kości umyć, przełożyć do garnka, zalać wrzącą wodą, ugotować.
Jajka ugotować na twardo, obrać ze skorupek, przekroić wzdłuż na połowę.
Jajka ugotować na twardo, obrać ze skorupek, przekroić wzdłuż na połowę.
2
Szczaw przebrać, odciąć twarde ogonki , umyć, opłukać, pokroić.
3
Na patelni rozpuścić masło, dodać szczaw, przesmażyć.
4
Wywar z kości przecedzić na sicie, do wywaru dodać szczaw, przyprawy, gotować.
Mąkę rozmieszać ze śmietaną, wlać do wywaru, zagotować. Zupę podawać z jajkiem ugotowanym na twardo.
Mąkę rozmieszać ze śmietaną, wlać do wywaru, zagotować. Zupę podawać z jajkiem ugotowanym na twardo.
