Przepis i sposób przygotowania na: Zupa pomidorowo-cebulowa
Kroki postępowania
1
Przygotować bulion: w garnku zagotować wodę, dodać kostki drobiowe i warzywne, gotować ok. 10 minut.
2
Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, wyciąć pestki i pociąć w kostkę.
3
Cebulę pokroić w kostkę. Na patelnię z zimnym olejem dać cebulę i zeszklić.
4
Dodać do cebuli pokrojone pomidory i razem smażyć ok. 4 minuty.
5
Usmażone pomidory i cebulę wrzucić do bulionu. Gotować ok. 10 minut.
8
Wsypać makaron-nitki do gotującej się zupy. Gotować ok. 7 minut.
9
Gęstą śmietanę 18% wymieszać z kilkoma łyżkami gorącej zupy i wlać do garnka. Gotować jeszcze przez ok. 3 minuty mieszając i zdjąć z ognia.
10
Dodać pieprz czarny, ziołowy i sól do smaku oraz posiekaną natkę pietruszki (użyłam mrożonej natki pietruszki), przykryć pokrywką zupę na ok. 10-15 minut.
