Zupa pomidorowa z grzybami i ryżem

Zupa pomidorowa z grzybami i ryżem

Czas przygotowania:
45 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kolejne czarowanie rosołu. Też Wam się kojarzy poniedziałek z pomidorową? Nam bardzo, choć podobnie jak rosół, nigdy nie przejadła się. W każdej wersji jest równie pyszna. Zmieniamy tylko dodatki. Czasami jak zostanie makaron z rosołu, to jest makaron. A jak nie ma, to jest ryż ;)
  Przepis doceniony przez Doradcę Smaku
smaczek_1

Kalkulator jednostek

×

kostka

g

kg

gramów

ml

duża łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

Składniki:

  • grzyby suszone

    1 garść
  • cebula

    1 sztuka
  • olej rzepakowy

    4 łyżki
  • passata pomidorowa

    500 mililitrów
  • koncentrat pomidorowy

    1 łyżeczka
  • rosół drobiowy

    1.2 litra
  • Lubczyk Prymat

    1 łyżeczka
  • ryż

    100 gramów
  • przyprawa w płynie

    0.25 łyżeczki
  • pomidorki koktajlowe

    100 gramów
  • wędlina wędzona

    100 gramów
  • szalotka

    2 sztuki
  • marchewki

    2 sztuki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Grzyby moczymy, gotujemy do miękkości. Odcedzamy, studzimy i kroimy w paski.
Na rozgrzanym oleju szklimy posiekaną cebulę, dodajemy passatę i łyżkę koncentratu, chwilę dusimy. Zalewamy gorącym bulionem, zagotowujemy. Zmniejszamy płomień dodajemy grzyby, lubczyk, wsypujemy ryż i gotujemy do jego miękkości, często mieszając. Do smaku doprawiamy ekologiczną przyprawą w płynie.

Pomidorki kroimy na pół, szalotki na ćwiartki, marchew kroimy w słupki. Przekładamy na blachę do pieczenia razem z plastrami wędliny, polewamy oliwą, oprószamy solą i pieczemy 35 min w temperaturze 200°C.

Wszystkie składniki podajemy razem, zabielamy śmietaną.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (4)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

w mojej kuchni

14.01.2019 23:16
grzyby z pomidorami, dla mnie nowe połączenie smakowe...

Bożena Matuszczyk

14.01.2019 15:03
Tak to prawda poniedziałek przeważnie pomidorowa z rosołu z niedzieli ha,ha. Ta pomidorowa zupka wygląda bardzo smacznie, nigdy nie dodaję grzybów suszonych do pomidorowej.;)

Babeczka35

14.01.2019 13:32
To musi być pyszne :)

bietka

14.01.2019 12:41
Smakowita zupka :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat