Zupa pomidorowa

1. Myjemy mięso i wkładamy do garnka napełnionego wodą.
2. Do momentu zagotowania zbieramy szumowiny.
3. W między czasie obieramy marchewkę i ścieramy na dużych oczkach na tarce.
4. Po zagotowaniu się wywaru, dodajemy warzywa, ziele angielskie oraz liść laurowy.
5. Gotujemy do momentu, aż mięso będzie miękkie.
6. Następnie dodajemy przecier pomidorowy i mieszając od czasu do czasu, gotujemy przez około 5 minut.
7. Przygotowujemy zawiesinę w celu zagęszczenia zupy z mąki (1 łyżka) i mleka (1/3 szklanki).
8. Zawiesinę wlewamy do zupy i intensywnie mieszamy.

Zupę można podawać z ugotowanym makaronem, albo ryżem.