Zupa pieczarkowa - szybka i bardzo smaczna

1. Pieczarki dokładnie myjemy, kroimy w paski i podsmażamy na rozgrzanym maśle. Nie ma konieczności ich obierania, ponieważ młode grzybki mają gładką i jędrną skórkę. Ziemniaki, marchewkę i selera obieramy, kroimy w drobną kostkę, zalewamy bulionem drobiowym i gotujemy ok 10 minut na średnim ogniu.

2. Gdy warzywa będą już miękkie, dodajemy podduszone pieczarki i śmietankę 30%. Zupę doprawiamy solą i pieprzem i doprowadzamy do wrzenia.

3. Zupę pieczarkową można podawać z makaronem lub ryżem.


SMACZNEGO :-)

Szybko poszło, prawda? :-)))))