Przepis i sposób przygotowania na: Zupa paprykowa z ryżem
Kroki postępowania
1
Na maśle podsmażyć pokrojoną cebulę, gdy się zeszkli wrzucić pokrojoną w kostkę wędlinę. Przesmażyć.
2
Papryki oczyścić z nasion, umyć dokładnie i pokroić w średniej wielkości kostkę. Wrzucić do rondla. Przesmażyć. Podlać odrobiną wody i dusić 5 minut.
3
W międzyczasie ugotować ryż (około 8 minut). Pomidory obrać ze skóry, pokroić. Natkę pietruszki posiekać.
4
Do rondla wrzucić pomidory. Doprawić solą, pieprzem, cukrem, wsypać obie mielone papryki. Wlać wodę i dodać koncentrat. Gotować 5-7 minut.
5
Ugotowany i odcedzony ryż wrzucić do zupy, zamieszać. rozłożyć na talerze, posypać posiekana natka pietruszki
