Przepis i sposób przygotowania na: Przepis dnia, odc. 20. Pieczony sandacz z sosem ogórkowym
Kroki postępowania
1
Wszystkie składniki marynaty dokładnie wymieszać.
2
Umyte i osuszone filety z sandacza natrzeć marynatą i odstawić na 1 godzinę do lodówki.
3
Na oleju i maśle podsmażyć cebulę i ogórki przez około 5 minut, często mieszając. Następnie wlać rosół i śmietanę, gotować do momentu odparowania i doprawić do smaku. Przed podaniem do sosu dodać świeżo siekany koperek.
4
Zamarynowaną rybę podsmażyć na patelni. A następnie piec 10 minut w temperaturze 160°C.
5
Upieczonego sandacza podawać z aromatycznym sosem ogórkowym.
