Przepis i sposób przygotowania na: Zupa paprykowa z ryżem
Kroki postępowania
1
Cebulę i czosnek i marchewkę obieramy. Cebulę, czosnek , papryką i kiełbasa kroimy w kostkę - paprykę w dużą. Marchewkę kroimy w talarki.
2
W dużym szerokie rondlu podsmażamy kiełbasę.
3
Dodajemy pokrojoną cebule, czosnek i marchewkę i wszystko przesmażamy 5 minut.
4
Następnie dodajemy pokrojoną paprykę czerwoną, całość mieszamy stale przesmażając.
5
Następnie dodajemy łyżkę papryki słodkiej i pół łyżeczki ostrej - przesmażamy 5 minut.
6
Zalewamy całość bulionem.
7
Dodajemy pomidory i koncentrat i gotujemy 20 minut. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem oraz paprykami.
8
Ryż gotujemy na sypko. Do miseczek przekładamy ryż.
9
Zalewamy ryż gorącą zupą, dekorujemy szczypiorkiem. Smacznego.
