Przepis i sposób przygotowania na: Zupa ogórkowa z ryżem
Kroki postępowania
1
Mięso myjemy i wrzucamy na wrzątek. Dodajemy liście laurowe i ziela angielskie, doprawiamy solą i gotujemy, aż mięso będzie prawie miękkie. Marchew i pietruszkę ścieramy na tarce na dużych oczkach, wrzucamy do zupy.Do ugotowanego mięsa wrzucamy ryż i gotujemy 5 minut.
2
Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w kostkę. Dorzucamy do zupy.
3
W międzyczasie obieramy ogórki kiszone ze skórki.
4
Ścieramy na tarce na dużych oczkach.
Następnie dodajemy ogórki i gotujemy kolejne 5 minut.
Następnie dodajemy ogórki i gotujemy kolejne 5 minut.
5
W kubku rozrabiamy śmietanę z odrobiną wody i wlewamy do zupy, energicznie mieszając.
6
Doprawiamy solą i pieprzem, wrzucamy posiekany lubczyk i gotujemy jeszcze chwilkę.Podajemy gorącą.
Troszkę inna odsłona ogórkowej, z dodatkiem ryżu, który całkowicie odmienia jej smak. Zachęcam do spróbowania.
Troszkę inna odsłona ogórkowej, z dodatkiem ryżu, który całkowicie odmienia jej smak. Zachęcam do spróbowania.
