Zupa ogórkowa na żeberkach

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • ogórki kiszone

    6-8 szt
  • żeberka

    0,5 kg
  • ziemniaki

    5-6 szt
  • marchewka

    3-4 szt
  • por

    1/2 szt
  • seler

    1/2 szt
  • pietruszka

    2 szt
  • cebula

    1 szt
  • koperek

  • natka pietruszki

  • Sól morska ziołowa Prymat w młynku

    do smaku
  • Pieprz czarny mielony Prymat

    do smaku
  • kostka rosołowa

    1 szt
  • Liść laurowy suszony Prymat

    1-2 szt
  • ziele angielskie

    3 szt
  • śmietana

    1-2 łyżki
  • Przyprawa do zup i potraw Kucharek

    do smaku
  • Kucharek SMAK LATA

    do smaku
  • porcja rosołowa

    1 mała szt
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Zupa ogórkowa na żeberkach foto
Żeberka i małą porcję rosołową dokładnie opłukać, włożyć do garnka i gotować do miękkości. Dodać ziele angielskie i liście laurowe oraz kostkę bulionową.
Krok 2 - Zupa ogórkowa na żeberkach foto
Wszystkie warzywa obrać i pokroić wg. uznania, dodać je do gotującego się wywaru.
Krok 3 - Zupa ogórkowa na żeberkach foto
Gdy już warzywa będą na wpół miękkie dodać ziemniaczki pokrojone w kostkę.
Wszystko przyprawić do smaku.
Krok 4 - Zupa ogórkowa na żeberkach foto
Ogórki kiszone obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o grubych oczkach, dodać do naszej zupy.
Krok 5 - Zupa ogórkowa na żeberkach foto
Miękkie żeberka należy wyjąć z gotującej się zupy i rozdrobnić na mniejsze kawałki.
Krok 6 - Zupa ogórkowa na żeberkach foto
Na konie dodajemy posiekany koperek oraz natkę pietruszki. Ogórkową można jeśli ktoś lubi zabielić śmietaną. Przed podaniem ewentualnie doprawić do smaku.
Smacznego))

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (4)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Damiano 29.03.2015 11:17
smaczna zupa
Ania67 20.03.2015 09:13
świetna zupka
AgaS10 20.03.2015 09:04
pyszna ogórkowa:)
pestka 20.03.2015 08:55
zupa ogórkowa to jedna z moich ulubionych

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat