Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zupa ogórkowa curry z ciecierzycą i pokrzywą

3.0
(12)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

ogórek 1 długi
ciecierzyca 0,5 kubka
marchew 2 średnie
por (biała część) 1 sztuka
pokrzywa 100 g
ziemniaki 2 średnie
buraki 2 średnie
korpus kurczaka 1 sztuka
Liść laurowy suszony Prymat 2 listki
ziele angielskie 2 kulki
kozieradka 0,5 łyżeczki
kolendra
Gałka muszkatołowa mielona Prymat
kardamon
czosnek 3 ząbki
imbir 1 cm kawałek
kurkuma 1 łyżeczka
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa ogórkowa curry z ciecierzycą i pokrzywą

Korpus zagotować w wodzie (około 2 litry) z liściem laurowym, zielem angielskim. Pogotować około 15 min następnie dodać obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki i buraki oraz w krążki marchewkę i ciecierzycę, posolić. Gotować około 15 min. Dodać pokrzywę- nasz była świeża i były to młode czubeczki przelane ciepłą wodą, por pokrojony w piórka i wszystkie przyprawy. Pogotować około 10 min, dodać startego na grubych oczkach ogórka, doprawić do smaku solą i pieprzem wg uznania.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

caralajna 11.06.2013 16:40
miseczka zdrowia, mniam
aisoglam 10.06.2013 22:46
Pięknie wygląda :)
Rafał10 10.06.2013 22:30
Właśnie zapomniałam ciecierzycę suchą namoczyć najlepiej przez całą noc wcześniej :) Dziękuję za zwrócenie uwagi :)
Magiczna_Kuchnia 10.06.2013 21:02
Ciekawa zupka. Mam pytanie czy ciecierzyca z puszki czy też suche ziarna?
Botwinka 10.06.2013 18:26
bardzo ciekawa zupa
Gracer 10.06.2013 18:24
fajna ta zupa
elaa 10.06.2013 15:08
zdrowa i smaczna
leonowie 10.06.2013 14:58
musi być sycąca:)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak