Name: Przepis dnia II, odc. 2. Aromatyczny kurczak z kurkumą i orzechami
Total time: 30 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia indyjska
Ingredients: sok z cytryny 1 łyżka; czosnek 2 ząbki; cytryna 1 szt. (lub limonka); śmietana kremówka 500 ml; ryż (ugotowany); rosół z kury Kucharek 500 ml; kolendra 1 pęczek; udko z kurczaka 8 szt. (bez skóry i ości); orzechy nerkowca 4 łyżki (uprażone); olej rzepakowy 3 łyżki; cebula dymka ze szczypiorkiem 2 szt. (posiekane w kostkę); Przyprawa do kurczaka pikantna Prymat 1 opakowanie; Papryka ostra mielona Prymat 1 łyżeczki; Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat (do smaku); Kurkuma mielona Prymat 1 łyżeczka; Kurkuma mielona Prymat 2 łyżeczki

Przepis dnia II, odc. 2. Aromatyczny kurczak z kurkumą i orzechami

Czas: 30 min

Liczba porcji: 3 - 4 os.

Przepis sprawdzony
przez Doradcę Smaku

Składniki:

Lista składników

udko z kurczaka	8 szt. (bez skóry i ości)
cebula dymka ze szczypiorkiem	2 szt. (posiekane w kostkę)
rosół z kury Kucharek	500 ml
Kurkuma mielona Prymat	2 łyżeczki
kolendra	1 pęczek
cytryna	1 szt. (lub limonka)
śmietana kremówka	500 ml
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat	(do smaku)
orzechy nerkowca	4 łyżki (uprażone)
ryż	(ugotowany)

Marynata

olej rzepakowy	3 łyżki
czosnek	2 ząbki
sok z cytryny	1 łyżka
Przyprawa do kurczaka pikantna Prymat	1 opakowanie
Papryka ostra mielona Prymat	1/2 łyżeczki
Kurkuma mielona Prymat	1 łyżeczka

Przepis i sposób przygotowania na: Przepis dnia II, odc. 2. Aromatyczny kurczak z kurkumą i orzechami

Kroki postępowania

Umyte i oczyszczone udźce z kurczaka pokroić, natrzeć wszystkimi składnikami marynaty i odstawić do lodówki na 1 godzinę.

Krok 1 - Przepis dnia II, odc. 2. Aromatyczny kurczak z kurkumą i orzechami foto

Do rozgrzanego garnka wlać olej, dodać kawałki kurczaka i dokładnie obsmażyć z każdej strony. Następnie dodać cebulę, startą skórkę z cytryny lub limonki, ostrą czerwoną paprykę i rosół.