Przepis i sposób przygotowania na: Zupa ogórkowa
Seler, pietruszkę, marchewkę dokładnie oczyścić i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Pora drobno pokroić i wszystkie warzywa przysmażyć na maśle. Następnie przełożyć do garnka wlać 1 ½ litra wrzącej lekko osolonej wody, dodać obrane, pokrojone ziemniaki i gotować do miękkości. Dodać obrane starte ogórki, przyprawić śmietaną z mąką, zagotować, w razie potrzeby posolić do smaku i posypać natka pietruszki.