Przepis i sposób przygotowania na: Zupa ogórkowa
Kroki postępowania
1
W garnku zagotowujemy wodę, następnie wrzucamy kostkę rosołową.
2
Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Dodajemy do bulionu.
3
Marchewkę i pietruszkę obieramy i ścieramy na tarce na grubych oczkach, następnie podsmażamy na oleju.
4
Przesmażoną marchewkę i pietruszkę dpodajemy do zupy.
5
Ogórki ścieramy na grubych oczkach, przekładamy do garczka, wlewamy ok 0,5 szklanki zalewy z ogórków i dolewamy trochę zupy. Gotujemy wszystko razem następnie dodajemy do zupy.
6
Doprawiamy solą i pieprzem, zaciągamy śmietaną. podajemy z chlebkiem.
