Zupa ogórkowa

Mięso (może być inna cześć kurczaka np. szyjka) gotujemy tworząc bulion. Dodajemy por i pokrojone w kostkę marchewkę, seler i pietruszkę. Po chwili gotowania dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki. Ogórki możemy zetrzeć na grubych oczkach na tarce ale ja polecam wersję nieco bardziej pracochłonną: pokrojone w kosteczkę. Dodajemy do gotującej się zupy jak już ziemniaki będą miękkie. Dodajemy śmietanę "do zupy" - nie za dużo, zupa ma być zielona a nie biała. Jeśli zupa jest zbyt słodka można dolać trochę wody z ogórków. Na koniec dodajemy natkę i koperek oraz doprawiamy solą//kostką.