Przepis i sposób przygotowania na: Zupa ogórkowa
Kroki postępowania
1
Ogórki ścieramy na tarce. Gotujemy osobno, gdy będą miękkie dodajemy do reszty zupy.
2
Marchewkę i pietruszkę oczyszczamy, myjemy i ścieramy na tarce. Dodajemy do gotującego się wywaru, wraz z zielem angielskim.
3
Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w kostkę. Dodajemy do zupy.
4
Robimy zasmażkę- cebulę obieramy i kroimy drobno, smażymy na smalcu, dodajemy mąkę, rumienimy i dodajemy do zupy.
5
Zagotowujemy i gasimy. W chochli rozprowadzamy śmietanę i dodajemy do zupy. Przyprawiamy.
