Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zupa ogórkowa

2.0
(2)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

wywar z kurczaka 3-4 szklanki
marchewka 2 mała
ziemniaki 2 średnie
ogórki kiszone 4 średnie
por 1 ładny liść
por (biała część) 1 szt
śmietana 6-7 łyżek
Kucharek przyprawa do potraw

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa ogórkowa

Kroki postępowania

1
Do wywaru (może być z kurczaka lub warzywny, ja użyłam z kurczaka) dodajemy obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, gotujemy na średnim ogniu, doprawiamy odrobiną kucharka.
Krok 1 - Zupa ogórkowa foto
2
Po kilku minutach dodajemy 1 małą marchewkę startą na tarce o grubych oczkach oraz białą część pora, pokrojoną w cienkie talarki.
Krok 2 - Zupa ogórkowa foto
3
Gdy warzywa będą miękkie dodajemy 3 ogórki starte na tarce o grubych oczkach i dalej gotujemy.
Krok 3 - Zupa ogórkowa foto
4
Po 3-4 minutach wyłączamy ogień i dodajemy śmietanę. Zupę doprawiamy do smaku pieprzem oraz ewentualnie jeszcze odrobiną kucharka. Surową marchewkę obieramy i nożykiem do dekoracji warzyw na całej jej długości wycinamy rowki, a następnie kroimy w cieniutkie talarki. Liść pora kroimy wzdłuż na cieniutkie paski, a następnie w drobną kosteczkę. Ogórka kroimy w cieniutkie paseczki, z których zaplatamy warkoczyki. Zupę dekorujemy kwiatuszkami z marchewki i warkoczami z ogórka, a na koniec posypujemy odrobiną posiekanego pora.
Krok 4 - Zupa ogórkowa foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

anemon 05.02.2012 21:35
Pyszna zupa i jaka ładna marchewka.
MAR3STA 29.11.2011 09:35
znakomita zupka;)
Beatris 26.11.2011 11:03
Jedna z moich ulubionych zupek. A talerz faktycznie fajny, już Ci go zazdroszczę.
Sroczka 26.11.2011 10:39
pyszna zupka
Jarlin 25.11.2011 21:31
smakowita zupka :)
pacpaw 25.11.2011 21:18
fajny talerz :)
Mati13 25.11.2011 21:17
kolorowa:)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak