Zupa kurkowa z karmelizowaną gruszką i serem pleśniowym

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Do garnka wrzucamy kostkę Bulionu Warzywnego Kucharek, seler, marchewkę, ziemniaki i dolewamy wodę. Wszystko gotujemy do miękkości.

2. Po przestygnięciu ugotowanych warzyw miksujemy bulion z warzywami. Kurki smażymy na maśle z cebulką i dodajemy do zupy, wszystko chwilę gotujemy.
Do zupy dodajemy słodką śmietankę 30%.

3. Obieramy jedną gruszkę posypujemy ją cukrem brązowym i karmelizujemy. Gruszkę dodajemy do zupy z pokruszonym serem pleśniowym. Całość posypujemy świeżo zmielonym pieprzem i natką pietruszki.

4. Podajemy z kawałkiem ulubionego pieczywa.