Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zupa, która już od dłuższego czasu za mną "chodziła", czyli serowa :)

3.0
(12)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

żółty ser 250 g
czosnek 4 ząbki
wywar z kurczaka 1,5 l
masło 50 g
mąka 2 ły żki
Kminek mielony Prymat 1/2 łyżeczki
mleko 1/2 szklanki
Gałka muszkatołowa mielona Prymat
Kucharek przyprawa do potraw

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa, która już od dłuższego czasu za mną "chodziła", czyli serowa :)

Kroki postępowania

1
Z kurczaka (konkretnie z grzbietu) przygotować wywar i go ostudzić.
Krok 1 - Zupa, która już od dłuższego czasu za mną "chodziła", czyli serowa :) foto
2
Z mąki i masła sporządzić zasmażkę złotego koloru.
Krok 2 - Zupa, która już od dłuższego czasu za mną "chodziła", czyli serowa :) foto
3
Do przygotowanej zasmażki przelać zimny wywar. Dolewać powoli stale mieszają, by nie powstały grudki. Wrzucić drobno skrojony czosnek i przyprawić do smaku. Gotować na małym ogniu przez ok. 10-15 min.
Krok 3 - Zupa, która już od dłuższego czasu za mną "chodziła", czyli serowa :) foto
4
Ser zetrzeć na grubych oczkach, dodać zimne mleko i wymieszać.
Krok 4 - Zupa, która już od dłuższego czasu za mną "chodziła", czyli serowa :) foto
5
Do ciepłego wywaru przełożyć ser z,lekiem i dokładnie razem połączyć. Gotować przez ok. 2 min.
Krok 5 - Zupa, która już od dłuższego czasu za mną "chodziła", czyli serowa :) foto
6
Na gotowej zupie można zrobić kleksa ze śmietany i przystroić listkami świeżej bazylii. Podawać np. z grzankami.
SMACZNEGO!
Krok 6 - Zupa, która już od dłuższego czasu za mną "chodziła", czyli serowa :) foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

magda1976 08.03.2014 22:44
super zupka!
Cranberry 05.03.2014 08:59
rewelacyjna zupka
irenka 02.03.2014 21:03
ciekawy przepis,na pewno pyszna ta zupa
Alex_M 02.03.2014 20:22
przepyszna zupka :)
Sroczka 02.03.2014 20:20
Taką zupkę to bym zjadła.
adelajda 02.03.2014 18:31
lubię wszystkie serowe zupki :)
patryska76 02.03.2014 18:03
nigdy nie robiłam w ten sposób, także przepis warty wypróbowania ;-)
DorotaZ 02.03.2014 17:20
Ja zupę serową robię z serków topionych i bardzo ją lubię. Chętnie wypróbuję Twój przepis:)
Megg 02.03.2014 16:30
wygląda bardzo smakowicie
Konczi 02.03.2014 16:03
Musi być pyszna, ja robię zazwyczaj z topionych ale ta robi smaczka :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak