Przepis i sposób przygotowania na: Zupa - krem z kalarepki
Kroki postępowania
1
Warzywa obrać i umyć.
2
Ziemniaki pokroić w kostkę, zalać 1 litrem wody i zagotować wraz z listkami laurowymi i zielem angielskim.
3
Kalarepkę i marchewkę pokroić w paseczki.
4
Na patelni roztopić masło
5
Podsmażyć najpierw marchewkę
6
a następnie dodać kalarepkę,
7
Warzywa przełożyć do garnka i gotować do miękkości.
8
Koperek posiekać
9
i dodać do zupy.
10
Zupę doprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem.
11
Wyjąć listki laurowe i ziele angielskie i rozetrzeć zupę na krem za pomocą blendera.
12
Podawać z łyżeczką śmietany.
