Przepis i sposób przygotowania na: Zupa krem z kalafiora i jarmuzu - zaserwowany z mini Mozzarellą :)
Kroki postępowania
1
Robimy wywar na mięsie z indyka. Gotujemy go 30 minut.
2
Po tym czasie do wywaru dodajemy pokrojone na mniejsze kawałki ziemniaki. Gotujemy 10 minut
3
kalafior kroimy na mniejsze różyczki, marchew kroimy w słupki i wraz z zimniakami gotujemy 10 minut. ,
4
Jarmuż myjemy i dodajemy do reszty składników - składniki gotujemy kolejne 1o minut.
5
Pod koniec gotowania wlewamy jogurt naturalny i dodajemy przyprawy do smaku: pieprz ziołowy, majeranek, sól.
6
Składniki miksujemy blenderem i zupę serwujemy z Mozzarellą w kulkach w towarzystwie listeczków świeżej bazylii. Smacznego :)
