Zupa krem z dyni z imbirem, curry i chipsami z szynki parmeńskiej

Do bulionu dodajemy pokrojoną drobno włoszczyznę oraz pokrojoną w kostkę dynię. Gotujemy do miękkości. Na patelni podsmażamy cebulkę z czosnkiem i posiekanym świeżym imbirem, dodajemy do naszej zupy. Gdy wszystko zmięknie blendujemy. Dopraiwamy solą, pieprzem i przyprawą curry. Prażymy na suchej patelni kawałki szynki parmeńskiej i dodajemy na wierzch zupki. Ewentualnie zetrzeć ser na wierzch talerza