Przepis i sposób przygotowania na: zupa krem z dyni
Dynie obieram ze skóry, wyjmuję pestki i kroję w kawałki. Musi być minimum 2 kg netto po obraniu.
Cebule oraz ziemniaki obieram i kroję w dużą kostkę.
Marchewki obieram i kroję w plastry.
Do garnka wkładam dynie, ziemniaki, cebule, marchewkę, dolewam około 2-3 litrów wody, solę i gotuję pod przykryciem przez 30 minut. Jeśli lubicie rzadszą zupę dodajcie więcej wody, jeśli gęściejsza wystarczą 2 litry. Pod koniec gotowania dodaję obrany i rozdrobniony imbir.
Zupę blenduję na jednolitą masę. Przed podaniem doprawiam do smaku solą oraz pieprzem. Świetnie smakuje z grzankami.
Cebule oraz ziemniaki obieram i kroję w dużą kostkę.
Marchewki obieram i kroję w plastry.
Do garnka wkładam dynie, ziemniaki, cebule, marchewkę, dolewam około 2-3 litrów wody, solę i gotuję pod przykryciem przez 30 minut. Jeśli lubicie rzadszą zupę dodajcie więcej wody, jeśli gęściejsza wystarczą 2 litry. Pod koniec gotowania dodaję obrany i rozdrobniony imbir.
Zupę blenduję na jednolitą masę. Przed podaniem doprawiam do smaku solą oraz pieprzem. Świetnie smakuje z grzankami.
