Zupa krem brokułowo-szpinakowa z bekonową kiełbasą

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • brokuły

    1 sztuka
  • marchewka

    1 sztuka
  • pietruszka

    1 sztuka
  • ziemniaki

    4 sztuki
  • szalotka

    2 sztuki
  • szpinak świeży

    30 dag
  • masło klarowane

    2 łyżki
  • rosół drobiowy

    1,5 litra
  • Liść laurowy suszony Prymat

    2 sztuki
  • śmietanka kremowa

    150 ml
  • Przyprawa do zup i potraw Kucharek

    do smaku
  • Pieprz czarny mielony Prymat

    do smaku
  • cienka kiełbasa

    20 dag-bekonowej
  • natka pietruszki

    do posypania
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Zupa krem brokułowo-szpinakowa z bekonową kiełbasą foto
Warzywa obieramy, brokuł dzielimy na mniejsze różyczki, resztę kroimy w kostkę.
Krok 2 - Zupa krem brokułowo-szpinakowa z bekonową kiełbasą foto
W garnku rozgrzewamy klarowane masło, dodajemy wszystkie warzywa, podsmażamy 5 minut, mieszając,
Krok 3 - Zupa krem brokułowo-szpinakowa z bekonową kiełbasą foto
zalewamy gorącym bulionem, doprawiamy do smaku jarzynką lub solą, dodajemy liście laurowe i gotujemy do miękkości około 25-30 minut.
Krok 4 - Zupa krem brokułowo-szpinakowa z bekonową kiełbasą foto
Po tym czasie liście wyjmujemy, zupę zabielamy śmietanką, miksujemy blenderem na gładki aksamitny krem. Gdyby zupa okazała się za gęsta dolewamy więcej bulionu.
Krok 5 - Zupa krem brokułowo-szpinakowa z bekonową kiełbasą foto
Kiełbasę bekonową kroimy w cienkie plasterki, obsmażamy z każdej strony na suchej patelni, gorącą zupę rozlewamy na talerze, posypujemy chrupiącą kiełbasą oraz posiekaną natką pietruszki. Podajemy. Smacznego!
2milutka
Zupa o tej porze roku to królowa polskiego stołu, nie wyobrażam sobie obiadu bez zupy. Moja dzisiejsza propozycja to aksamitny i delikatny krem warzywny, Sytości dodaje podsmażana na suchej patelni kiełbasa bekonowa. Zachęcam do wypróbowania.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (11)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Klausia 04.01.2017 21:49
Dobra zupa
Marcepanowy kącik 08.12.2016 12:39
Wygląda bardzo smacznie :)
Diana Rusiłowicz 08.12.2016 01:13
Smakowitości :)
Urszula Świeca 05.12.2016 11:55
Wspaniała zupka.))
Łukasz15 04.12.2016 22:29
Pyszna zupka
MAR3STA 04.12.2016 21:22
świetna zupa
Katarzyna59 04.12.2016 20:33
wygląda bardzo apetycznie
Renataj 04.12.2016 20:08
Apetyczna propozycja na pyszny obiad:)
Konczi 04.12.2016 20:06
wygląda obłędnie, mniam!
Iwusia 04.12.2016 19:38
ale apetyczna ta zupka

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat