Przepis i sposób przygotowania na: Zupa kalafiorowa z ziemniaczkami
Kroki postępowania
1
Kalafiora dokładnie umyć, obrać z zewnętrznych liści i podzielić na różyczki.
Do garnka wlać podaną ilość wody.
Dodać pokrojonego kalafiora. Rozpocząć gotowanie na małej mocy palnika.
Do garnka wlać podaną ilość wody.
Dodać pokrojonego kalafiora. Rozpocząć gotowanie na małej mocy palnika.
2
Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w średniej wielkości kostkę. Dodać do zupy.
3
Następnie obrać i umyć marchewkę. Pokroić w cienkie plasterki i przełożyć do garnka z zupą.
4
Koperek opłukać pod zimną wodą , lekko potrząsnąć by się osuszył. Posiekać drobno.
5
Do gotującej się na wolnym ogniu zupy dodać posiekany wcześniej koperek oraz umytego pora.
6
Do całości dodać także umyty kawałek selera naciowego oraz obraną i umytą szalotkę. Gotować 15 minut pod przykryciem.
7
Po tym czasie dodać kostkę rosołową.Dokładnie wymieszać by się rozpuściła.
8
Dodać także łyżeczkę przyprawy uniwersalnej, do smaku.
9
Na sam koniec wlać mleko i całość zagotować.
