Przepis i sposób przygotowania na: Zupa kalafiorowa z pietruszką i ziemniakami
Kroki postępowania
1
Na początku podgrzewamy wywar, w tym czasie obieramy warzywa i kroimy na kosteczkę ziemniaki, marchewkę, seler oraz pietruszkę, kalafiora dzielimy na małe różyczki, natkę pietruszki drobno siekamy. Do gotującego się wywaru dodajemy korzeń pietruszki, seler, marchewkę oraz ziemniaki,
2
kiedy wszystko się zagotuje (po około 8-10 minutach) dodajemy kalafiora - gotujemy do miękkości przez około 12-15 minut,
3
na koniec dodajemy obfitą garść posiekanej natki pietruszki i doprawiamy do smaku solą i pieprzem
