Przepis i sposób przygotowania na: Zupa kalafiorowa z fasolką
Kroki postępowania
1
Marchewki obrać, umyć, osuszyć, odciąć końce. Pokroić w drobną kostkę. Selera umyć, posiekać, por pokroić w kostkę.
2
Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w kostkę. Wszystkie warzywa wrzucić do garnka, zalać wodą, dodać troszkę soli, zagotować. Zmniejszyć ogień.
3
Kalafior umyć, podzielić na różyczki. Wrzucić do zupy.
4
Fasolkę mrożoną pokroić na mniejsze kawałki, wrzucić do zupy. Gotować całość do miękkości warzyw.
5
Zupę doprawić solą, pieprzem. Wlać śmietankę zagotować. Wsypać koperek i zamieszać.
6
Gorącą zupę rozlać na talerze i od razu podawać
